laporan praktikum pengamatan jamur

LAPORAN PENGAMATAN

STRUKTUR TUBUH JAMUR TEMPE DAN ONCOM

 

Disusun Oleh :

Acitia Prabawanto (02)

SMA N 1 BANTUL YOGYAKARTA

KELAS XA1 2013/2014

BAB I

PENDAHULUAN

1.1  Tujuan Praktikum

Mengetahui struktur tubuh jamur tempe dan jamur oncom

1.2  Dasar Teori

Jamur adalah makhluk hidup eukariota bersel satu atau multiseluler, dan bersifat heterotrof dengan cara menyerap zat organik dari lingkungan. Jamur ada yang bersifat parasit obligat, parasit fakultif, atau saprofit.

Cara perkembangbiakannya dapat terjadi seksual  melalui kontak gametangium dan konjugasi atau secara aseksual dengan pembentukan spora. Jamur yang belum diketahui  reproduksi seksualnya dikelompokkan kdalam kelas Deutromycota.

Jamur ada yang bersifat menguntungkan dan ada yang bersifat merugikan. Beberapa anggota Basidiomycota, seperti jamur kuping dan jamur merang dapat dimakan. Beberapa anggota Ascomycota, seperti Penicilium dapat menghasilkan antibiotic.

Tubuh jamur tersusun oleh sel-sel eukariotik yang memiliki dinding sel dari zat kitin. Zat kitin tersusun atas polisakarida  yang mengandung nitrogen bersifat kuat tetapi fleksibel.

Sel-sel penyusun tubuh jamur maroskopis memanjang membentuk benang yang disebut hifa. Hifa bercabang-cabang membentuk jaringan yaitu Miselium.

BAB II

METODE

2.1  Alat dan Bahan

·         Alat :

Mikroskop

Kaca objek

Kaca penutup

Pipet

Gelas kimia

·         Bahan :

Air

Tempe & oncom

Kerak nasi

Pisang busuk

2.2  Langkah kerja

·         Ambilah bagian putih dari tempe/oncom (bukan bungkilnya/kedelainya) menggunakan tusuk gigi.

·         Letakkan di atas gelas objek yang telah ditetesi air, sedikit d kocek agar benang-benangnya terurai, kemudian tutup dengan kaca penutup.

·         Amati dengan menggunakan mikroskup, mulai dari perbesaran lemah sampai dengan 100 kali

·         Gambarlah hasil pengamatanmu

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1  Gambar Jamur melalui mikroskop

 

 

 

3.2.  Pembahasan

·         Benag halus yang berwarna putih dari jamur tempe/oncom merupakan penyusun tubuh jamur yang disebut hifa.

·         Nama jalinan benang yang tersusun oleh cabang-cabang disebut miselium.

·         Ada peersamaan antara hifa jamur tempe dan jamur oncom. Persamaannya yaitu sama-sama mempunyai inti sel, sitoplasma, dinding sel, dan bercabang. Yang tidak memiliki sekat adalah hifa jamur tempe. Sedangkan hifa jamur oncom bersekat.

·         Inti pada hifa jamur tempe terletak di sekeliling dinding sel. Sedangkan jumlah inti pada hifa jamur yatu banyak dan letaknya tersebar.